Forskellige typer af cookies 

Chokoladechip cookies: Disse er klassiske cookies med små stykker af mørk, mælke- eller hvid chokolade i dejen. De er sprøde i kanten og bløde i midten. 

Havregryn cookies: Disse er cookies lavet med havregryn, som giver dem en grov og nøddeagtig smag og tekstur. De kan også have rosiner, nødder eller chokolade i sig. Skal det være cookies uden gluten skal der bruges glutenfri havregryn.

Småkager: Disse er tynde og sprøde cookies, som ofte er skåret i forskellige former og dekoreret med glasur, sukker eller chokolade. De er populære til jul og andre højtider. 

Peanut butter cookies: Disse er cookies lavet med jordnøddesmør, som giver dem en rig og cremet smag. De er normalt bløde og har et mønster af krydsede gafler på toppen. 

Snickerdoodles: Disse er cookies lavet med en dej af smør, sukker og mel, som er rullet i kanel og sukker, før de bages. De er bløde og krydrede og har en revnet overflade. 

Macarons: Disse er franske cookies lavet med mandelmel, æggehvider og sukker, som er fyldt med ganache, smørcreme eller marmelade. De har en glat og sprød skal og en blød og cremet indre. 

Oreo cookies: Disse er amerikanske cookies bestående af to chokoladekiks med en hvid cremefyldning i mellem. De kan spises hele eller skilles ad og slikkes. 

Gingerbread cookies: Disse er cookies lavet med melasse, ingefær, nelliker, kanel og muskatnød, som er formet som mennesker, huse eller andre figurer. De er hårde og aromatiske og kan pyntes med glasur eller slik. 

Fortune cookies: Disse er kinesisk-amerikanske cookies lavet med en tynd og sprød dej, som er bøjet omkring et stykke papir med en spådom eller et ordsprog. De spises efter et måltid og papiret læses højt. 

Shortbread cookies: Disse er skotske cookies lavet med smør, sukker og mel, som er bagt i en stor cirkel eller firkant og skåret i stykker. De er sprøde og smøragtige og kan have chokolade, nødder eller frugt på toppen. 

Chocolate crinkle cookies: Disse er cookies lavet med en chokoladedej, som er dækket med flormelis, før de bages. De er bløde og fudgy og har et sprækket og sneet udseende. 

Lemon cookies: Disse er cookies lavet med citronsaft og -skal, som giver dem en frisk og syrlig smag. De er bløde og fugtige og kan have en citronglasur på toppen. 

Thumbprint cookies: Disse er cookies lavet med en dej af smør, sukker, æg og mel, som er formet til kugler og trykket ned i midten med en tommelfinger. De er fyldt med marmelade, syltetøj, chokolade eller nøddesmør. 

Anzac cookies: Disse er australske og newzealandske cookies lavet med havregryn, kokos, smør, sirup og bagepulver, som er bagt i ovnen. De er chewy og karameliserede og har en lang holdbarhed. 

Coconut macaroons: Disse er cookies lavet med revet kokos, æggehvider og sukker, som er formet til toppe og bagt i ovnen. De er sprøde udenpå og bløde indeni og kan dypges i chokolade. 

Biscotti: Disse er italienske cookies lavet med en dej af mel, sukker, æg, bagepulver og nødder eller tørret frugt, som er bagt to gange for at gøre dem hårde og sprøde. De spises ofte dyppet i kaffe eller te. 

Meringue cookies: Disse er cookies lavet med piskede æggehvider og sukker, som er sprøjtet eller skeet ud i små toppe og tørret i ovnen. De er lette og luftige og kan have chokolade, nødder eller frugt i sig. 

Sugar cookies: Disse er cookies lavet med en dej af smør, sukker, æg og mel, som er rullet ud og udstukket i forskellige former. De er bløde eller sprøde afhængigt af bagetiden og kan dekoreres med glasur eller sukker. 

Gingersnaps: Disse er cookies lavet med melasse, ingefær, kanel, nelliker og bagepulver, som er rullet i sukker, før de bages. De er hårde og sprøde og har en skarp og krydret smag. 

Brownie cookies: Disse er cookies lavet med smeltet chokolade, smør, sukker, æg og mel, som er bagt i ovnen. De er bløde og chewy og har en sprød skorpe og en rig chokoladesmag.